Рецепта за гозба „Оближи си пръстите“

 Една много вкусна гозба, която готвя за вечеря в момента, в който пиша за теб рецептата за нея 🙂

Предимства: постна е, сготвена е по един от най-полезните възможни начини, който ще откриеш отдолу, и се състои само от пълноценни растителни продукти (т.нар. whole plant foods), абсолютно съвместима с хранителния режим „Ежедневната дузина“, създаден на базата само и единствено на научни изследвания, за да подобри здравето ти. За да получиш по-подробна информация за режима „Ежедневната дузина“, натисни тук.

 

Продукти за нашата вкусна гозба:

 

 

1 глава лук

4-5 средноголеми картофа

1 пакет замразени зеленчуци (в случая съм избрала пакет от грах, моркови, царевица и зелен фасул на снимката отдолу)

2 литра вода

2 с.л. шарлан (може да се замени с друг вид растителна мазнина – за предпочитане зехтин или друга нерафинирана такава). Шарланът представлява нерафинирано студено пресовано слънчогледово олио – около 4 лв. струва бутилка от 750 ml.

4 с.л. доматено пюре или лютеница

Чубрица, червен пипер (може да се добави и сол – в най-полезния си вид рецептата е без сол).

 

Да действаме:

 

1) Нарязваме на ситно лука и го запържваме във вода (вместо олио). Правим това с цел да избегнем процеса на пържене с мазнина, който не допринася за здравето ни, а напротив.

 

2) След като поомекне лукът (не си променя цвета, както при пържене с олио), добавяме към него 4-5 средни картофа, нарязани на парчета (по-едрички като за яхния, не ситни), както и водата.

 

3) Изчакваме да се сварят картофите (може и до полуготовността им само да изчакаме), след което добавяме замразените зеленчуци, шарлана, лютеницата, чубрицата и червения пипер. Ако са били сварени картофите преди да добавим останалите продукти, оставяме да поври за още около 15 минути. Пробвайте зеленчуците преди да изкарате. Ако картофите са били полуготови преди да добавим останалите продукти, държим на котлона до готовността на картофите.

Воала! Да ви е сладко!

 

P.S. Рецептата е по вдъхновение от баба Величка. Благодаря ти, бабо! 🙂

 

 

Ето и няколко снимки от процеса 🙂 

 

        

    

   

 

 

 

Последвай ни във Facebook, за да получаваш редовно полезна информация за крепко здраве, пълноценно общуване и други интересни теми: Изживей себе си днес

Сподели с приятели:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *